CUISEUR ET FARINE DE POISSON

Diriger l’industrie dans la technologie de la cuisine et de farine de poisson

Nos cuisinières et hydrolysateurs peuvent fonctionner comme unités discontinues ou continues. Notre équipement est en exploitation depuis plus de 40 ans de production fiable.

Cuisinière à poisson et préchauffeur

La cuisinière et préchauffeur ANCO est un développement majeur dans les systèmes de rendu des poissons, car il fournit une solution efficace pour une variété de qualité en matière première et à haut rendement. Le préchauffeur ANCO se compose d’un boîtier de stator avec une enveloppe chauffée à la vapeur et un rotor à vis avec un vol continu à vapeur chauffé à la vapeur indirectement. La veste vapeur stator est divisée en sections, permettant une répartition uniforme de la vapeur par un collecteur de condensat. La veste comprend un design spécial qui utilise un condensat chaud pour chauffer une partie de la veste, réduisant ainsi les coûts énergétiques et opérationnels. Caractéristiques de la cuisinière et du préchauffeur ANCO:

Chauffage doux avant la transformation des poissons crus.
Conçu pour une combinaison de sources de chaleur indirecte et directe à la vapeur.
Une conception éconergétique offre une séparation optimale des liquides et des huiles.
Des coûts minimaux de maintenance, ce qui permet d’assurer une opération de cuisson continue.
Faible HP et exigences de vapeur minimales.
Construction en acier inoxydable en option.

1500 USDA / AG Cuisinière et préchauffeur au Canada

La cuisinière modèle ANCO modèle 1500 dispose d’une tête avant amovible et d’un arbre chauffé à vapeur optionnel pour économiser l’espace au sol et fournir plus de surface de transfert de chaleur que les cuisinières conventionnelles. En plus du séchage à la pression atmosphérique, la conception de la pression interne permet une multitude d’applications d’hydrolyse et de stérilisation. La cuisinière 1500 et le préchauffeur peuvent être équipés pour l’industrie alimentaire, chimique, médicale et comestible. Construit à partir du matériau le plus fort, y compris l’acier de qualité supérieure de 90 000 psi et fabriqué selon le code ASME, le modèle 1500 offre une sécurité, une durabilité, une longévité, une performance et une valeur globale exceptionnelles. Des conceptions de contraintes de pression variables et une construction de matériaux spécialisés, en acier inoxydable 304-316, peuvent être fournies pour répondre aux besoins du client. Le 1500 USDA / AG Cuisinière et préchauffeur peut être personnalisé avec:

Fermetures automatiques de matériaux d’entrée et de sortie, capteurs d’humidité et de température, cellules de pesée, agitateurs à vitesse variable et enregistreurs de diagrammes de stérilisation à l’heure et à la température.
Relier à un contrôleur d’automate PLC, pour économiser du travail, éliminer l’erreur de l’opérateur et fournir une qualité de produit optimale.

1212 Hydrolyseur continu

L’ANCO 1212 Continuous Hydrolyzer est un système intégré avec des contrôles PLC avancés. Cette unité reçoit et traite continuellement les produits nécessitant un changement de phase d’hydrolysat, tels que les plumes de volaille et les cheveux de porc. Ce système éprouvé transforme les sous-produits en aliments pour animaux et ingrédients rentables et digestibles. Le design ANCO 1212 est éprouvé avec plus d’années d’expérience que tout autre équipement fabriqué dans sa classe. La série ANCO 1212 comporte:

Capacités de traitement jusqu’à 30 000 lb. par heure.
Conception de l’alimentation en bout, pour un entretien facile, une déshydratation accrue et une diminution du déversement.
Faibles émissions et contributions minimales aux odeurs d’usine.
Unité d’alimentation robuste, doublant les capacités de couple par rapport au lecteur original.
Mur d’enveloppe intérieure en acier inoxydable de 5/8 po d’épaisseur.
Employe 1 lbs. de vapeur est utilisé pour chaque 3 livres. de plumes crues.

Hydroxydeuses à lots

Construits selon les spécifications ASME, CE ou EU, les ANCO Batch Hydrolycers ont la capacité de traiter jusqu’à 12 000 L par lot. Le Batch Hydrolyzer peut également être utilisé comme sécheur ou conditionneur pour réduire la teneur en humidité et peut facilement manipuler des matières premières à teneur élevée en matières grasses. Cette unité est conçue pour traiter facilement une variété de matières premières et assurer une hydrolysation complète. Les unités ANCO ont les meilleures qualités de pression disponibles et sont construites à partir de la plus haute qualité de matériaux. L’Hydrolyseur de lot est construit en acier allié ASTM 516-70 avec une résistance à la traction de 70 000 psi à 90 000 psi. Ce matériau est 27% plus résistant que les matériaux utilisés par les concurrents et offre une cote élevée de 125 psi. Personnalisez votre Hydrolyzer de lot avec:

Joints mécaniques SS installés en usine, afin de réduire l’entretien et l’usure nécessaires sur l’arbre.
Des cotes de pression supplémentaires accrues pour des applications spéciales.
Designable pour l’automatisation complète des installations ..

Cuisson Discontinue

Le Cuisson Discontinue d’ANCO comporte une tête avant amovible, un arbre à vapeur optionnel et une conception compacte. Il économise de l’espace au sol et permet de transférer plus de chaleur vers la surface. La conception de la pression interne permet également qu’elle soit utilisée pour une multitude d’applications d’hydrolyse et de stérilisation.

Pow-R-Pak Boîte de vitesses montée sur arbre (conception à double étanchéité et paliers supérieurs).
Inner Shell construit selon ASTM 516-70 avec une résistance à la traction de 90k PSI.
Capacités jusqu’à 7000 litres.

Cuisinière à disque continu

La cuisinière à disque continu est conçue pour la cuisson continue ou le séchage de sous-produits de poisson ou d’animaux. La cuisinière à disques continu utilise une chaleur thermique indirecte et continue et des RPM bas pour produire des produits finaux de meilleure qualité et moins de fines par rapport aux unités de style de tube. Le rotor se compose d’un arbre tubulaire à disques multiples, conçu pour chauffer et transporter le produit avec un excellent coefficient de transfert de chaleur.

Système de stérilisation mobile

Le système de stérilisation mobile ANCO est conçu pour éliminer en toute sécurité les volailles, les bovins, les porcs, les moutons, les cerfs et plus encore. Cette unité autonome stérilise le matériau à 45 psi et peut être expédiée à n’importe quel endroit sans impact environnemental. Le système de stérilisation mobile permet aux opérateurs d’utiliser les graisses et les protéines stérilisées pour l’alimentation animale, les engrais ou le carburant. Chaque unité peut être personnalisée pour répondre aux besoins et aux spécifications du client.